
Домашняя аджика
28.06.2018, Четверг, 09:30
Вкус и аромат этой аджики не сравнить ни с чем. Рецепт приготовления.
Домашняя аджика - приправа к мясу или овощам. Аджика в домашних условиях получается особенно вкусной.
Состав:
- 6 литров томата
- 400 гр сахара
- 200 гр соли
- 200 гр уксуса 6%
- 200 гр растительного масла
- 4 головки чеснока
- 4 - 5 лаврового листа
- 2 кг острого перца
Рецепт приготовления аджики:
- Чеснок и перец моем, чистит измельчаем и добавляем в томат, так же в томат добавляем все остальные ингредиенты.
- Ставим на огонь, и со времени закипания варим 20 минут и закатываем в чистые стерилизованные банки. Можно не закатывать, а ставить в прохладное место 3 - 4 месяца они прекрасно стоят.