Гречка с курицей

Такое блюдо не оставит ни кого равнодушным, вкусно и полезно. Немного обжаренная курочка со специями и гречневая крупа очень интересно сочетаются вместе. Приготовить легко и не займет много времени, ужин получится замечательный. Готовить гречку можно в кастрюле с толстым дном, а можно и в мультиварке, рецепт одинаковый.

Состав:

• 0,5 кг куриного мяса
• 3 стакана гречки
• 1 морковь
• 1 лук
• 2 зубка чеснока
• 0,5 стакана растительного масла
• 0,5 стакана томата
• 1 ст ложка соли и специи

Рецепт приготовления:

1. Гречку перебрать, помыть
2. Курицу помыть и порезать на небольшие кусочки
3. Лук и морковь помыть почистить и мелко порезать
4. В сковороде на масле обжариваем курицу, лук, морковь около 20 - 25 минут и выливаем томат и обжариваем еще минут 5.
5. В кастрюлю (или мультиварку) высыпаем уже подготовленную гречку и обжаренную курочку с овощами. Наливаем воды так чтоб она покрывала наши ингредиенты и на 2 см была выше.
6. Насыпаем соль, специи и чеснок мелко порезанный. Закрываем крышкой ставим на медленный огонь на 45 - 50 минут. 
7. Готовое блюдо раскладываем по порциям, украшаем. Приятного аппетита.