Овсяной пирог с бананом

У банановой выпечки волшебный аромат. Сочетание нежной банановой мякоти с грубоватыми овсяными хлопьями дает пирогу интересную текстуру. Если среди ваших домочадцев есть заядлые противники овсянки, попробуйте простой рецепт пирога с бананами, овсянку в нем распознать очень трудно.

Состав:

• 140 гр овсяных хлопьев
• 2- 3 банана
• 50 гр сливочного масла
• 180 мл молока
• 2 яйца
• соль, корица на кончике ножа
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Рецепт приготовления овсяного пирога:

1. Бананы очистите. Примерно 2/3 одного банана нарежьте кружочками для украшения пирога. Второй банан и оставшуюся часть первого разомните в пюре вилкой или толкушкой для картофеля.
2. Взболтайте венчиком яйца и смешайте с молоком. Добавьте соль, корицу или другие пряности по вкусу. Всыпьте овсяные хлопья и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте банановое пюре и перемешайте тесто еще раз. Оно должно получиться достаточно густым, но все еще текучим.
3. Смажьте чашу для выпечки сливочным маслом и вылейте в нее густое тесто. Выложите сверху кружочки банана и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов 35 - 45 минут.
4. Выньте из чаши при помощи пластиковой или силиконовой лопаточки на подготовленную тарелку. Посыпьте сахарной пудрой.  Не переворачивайте пирог, чтобы не повредить кружочки банана наверху. Приятного аппетита.