Печенье Тающий снег

Такое печенье не возможно забыть, оно просто тает во рту, оно очень нежное и рассыпчатое.

Состав:

• 250 гр сливочного масла
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 1/3 растительного масла без запаха
•  4 ст. ложки крахмала
• 3,5 стакана муки
• 1 пакетик ванилина

Рецепт приготовления печенья:

1. Сливочное масло (комнатной температуры), сахарную пудру и растительное масло - взбиваем миксером.
2. Добавляем крахмал, перемешиваем. И постепенно добавляем муку, хорошо перемешиваем, последний стакан муки высыпаем на стол и вымешиваем тесто руками, до однородного состояния.

Делим тесто на 3 части.

Каждую часть раскатываем в колбаску и ножом разрезаем на кусочки.

Из кусочков делаем печенье, и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Обваливаем печенье в сахарной пудре. Печенье лучше обсыпать сахарной пудрой пока оно горячее. Печенье "тающий снег" готово. Приятного аппетита.