Пирог с куриными фрикадельками

Этот пирог  быстро и легко можно испечь в духовке. Он получается вкусный, сытный и красивый.

Состав:

• 500 кг куриного фарша
• соль, черный молотый перец
• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• разрыхлитель для теста
• 150 - 200 гр сыра

Рецепт приготовления пирога с куриными фрикадельками:

В куриный фарш вбиваем одно яйцо, добавляем соль, черный перец. Хорошо перемешиваем и делаем фрикадельки.

В форму для выпекания, смазанную сливочным маслом, кладем фрикадельки.

Делаем тесто для заливки фрикаделек. Кефир, 3 яйца, разрыхлитель, немного соли - хорошо перемешиваем и добавляем муку, опять перемешиваем. Тесто готово, теперь им заливаем фрикадельки. Сверху посыпаем натертым, на крупную терку, сыром. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35 - 40 минут, до образования золотистой корочки.

Пирог готов, разрезаем его по порциям. Он вкусный как и в горячем , так и в холодном виде. Приятного аппетита.