Рыбные котлеты с добавлением свиного сала

Вкусные, нежные с добавлением свиного сала и обжаренного лучка котлеты. 

Состав:

• 1,5 кг филе минтая
• 1 лук 
• 3 яйца
• 200гр свиного сала
• соль, специи для рыбы
• 0,5 ст растительного масла для обжарки

Рецепт приготовления рыбных котлет: Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Филе минтая и свиное сало перекрутить через мясорубку.

В перекрученную через мясорубку рыбу и свиное сало вбиваем яйца, солим и добавляем специи для рыбы, так же обжаренный лук. Хорошо перемешиваем и делаем котлетки. По желанию можно обвалять в муке.

Обжариваем котлетки по 15 минут на каждой стороне на небольшом огне.

Приятного аппетита.