1 кг вешенок
2 зубка чеснока
3-5 лавровых листиков
укроп, перец душистый горошком
1 ст ложка соли
1 ст ложка сахара
3 ст. ложки яблочного уксуса
Для заправки салата:
укроп, растительное масло, лук