Салат с мидиями, помидорами, сыром и зеленью

В супермаркетах можно  приобрести мидии в рассоле или в масле, из них можно приготовить сочный, ароматный салат. Сочетание продуктов получается идеальное, блюдо очень простое и его приготовить может каждый.

Состав:

• 300 гр мидий
• 150 гр сыра
• 1 лук 
• 3 помидора или 5 шт помидорчиков черри
• зелень
• 3 ст ложки оливкового масла

Рецепт приготовления:

1. С мидий нужно слить рассол.
2. Лук почистить и порезать полукольцами, обдать кипятком, чтоб убрать горечь.
3. Зелень помыть и мелко порезать.
4. Сыр потереть на крупной терке.
5. Помидоры порезать.
6. Салат заправить оливковым маслом и перемешать, по желанию можно немного посолить. Приятного аппетита.