Салат "Сугробы"

Салат "Сугробы", сытный и очень красиво смотрится на праздничном столе.

Состав:

• 6 яиц
• 2 шт куриных окорочка
• 150 гр сыра
• 3 средних моркови
• 1 яблоко (кисло-сладкое желательно)
• 1 ст отварного риса
• 2 зубка чеснока
• 0,5 чайной ложки горчицы
• 150 - 200 гр майонеза

Рецепт приготовления:

1. Обжариваем куриные окорочка в растительном масле.
2. Сыр натереть на средней терке.
3. Морковь отварить, почистить и потереть на крупной терке.
4. Яйца отварить, почистить и порезать пополам поперек. Желтки отделяем и делаем для сугроба начинку.
5. Измельчаем чеснок, желтки и добавляем горчицу и немного майонеза, перемешиваем и начиняем этим наши белки,  2 корзиночки (белок одного яйца) откладываем не начиняем. Отставим и начнем готовить сам салат.
6. Послойно снизу вверх, через тонкий слой майонеза. Первый слой - рис. Второй слой - обжаренные окорочка. Третий слой - яблоко потертое на крупной терке. Четвертый слой - морковь. Пятый слой - белок одного яйца трем на мелкой терке и укладываем красиво наши начинённые белки. Сверху посыпаем сыром. Салат "Сугробы" готов, приятного аппетита!