Свиные ребрышки с картофелем

Состав:

• 800 гр свиных ребрышек
• 700 гр картофеля
• 1 столовую ложку томатной пасты
• 2 ст ложки яблочного уксуса
• соль, специи для мяса, перец
• 3 зубка чеснока
• 50 гр растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Томатную пасту развести в половине стакана воды и добавить яблочный уксус, посолить, хорошо перемешать и смазать ребрышки.
2. Картофель почистить помыть, порезать на 4 части.
3. В растительное масло добавить соль, специи травы и мелко порезанный чеснок и этот подготовленный маринад вылить в картофель и хорошо перемешать.
4. В форму выложить ребрышки и картофель. Накрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
   Убрать фольгу, запекать в течение 30 минут. Приятного аппетита.