Запеканка с кабачком

Запеканка очень интересное блюдо, ее можно готовить включив всю свою фантазию и то что есть в холодильнике. В приготовлении можно добавить обжаренный лук, грибы, фарш. Можно заправить слои сметаной или соусом, майонезом. Блюдо это очень вкусное попробуйте приготовить.

Состав:

• 2 шт. кабачка
• 2 шт помидора
• 150 гр сыра
• 150 гр грудинки ( можно заменить колбасой, мясом)
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 стакана подсолнечного масла
• перец и зелень по вкусу

Моем кабачки отрезаем хвостики и нарезаем колечками. Обжариваем на растительном масле кабачки. Моем и нарезаем колечками помидоры. Натираем сыр на крупной терке. Нарезаем колбасу или мясо которое вы приобрели. Готовим зелень, моем и нарезаем ее.

Форму в которой мы будим готовить запеканку смазываем растительным маслом и укладываем слоями - кабачки, колбасу, помидоры, зелень, сыр. Слоев можно делать по желанию, сколько вам хочется.

В разогретую духовку 180 градусов ставим на 20 - 30 минут.

Запеканка готова.