Зефир домашнего приготовления из творога и молока

Очень мало людей равнодушных к зефиру, и покупая его в супермаркетах иногда чувствуются химические добавки, которые дают не очень приятное послевкусие. Лучше всего зефир приготовить дома и насладиться процессом и вкусом приготовленного блюда.

Состав:

• 400 гр творога 9%
• 15 гр желатина
• 50 гр сахарной пудры
• 120 мл молока 3,2 % жирности
• ванилин

Рецепт приготовления:

1. В отдельной посуде молоком комнатной температуры залейте желатин и дайте ему постоять 30 минут до набухания.
2. Творог нужно взбить блендером до однородной консистенции и затем добавьте сахарную пудру и ванилин.
3. Потихоньку введите растворенный желатин. Всю эту массу хорошо перемешайте.
4. Получившуюся массу нужно залить в формочки и поставить в холодильник на 8 - 10 часов.
5. Можно добавить  фрукты и будет очень нежный фруктовый вкус. Приятного аппетита.