Жареные баклажаны с яйцом, сыром и чесноком

Салат готовить быстро и легко. Приготовьте для обычного ужина и он вам понравится. Красиво украсив салатик, можно подавать и на праздничный стол.

Состав:

• 3 шт средних баклажана
• 1 отварное яйцо
• 80 гр твердого сыра
• 2 ст ложки сметаны или майонеза
• 80 гр растительного масла для обжарки
• соль, специи по вкусу
• свежая зелень 

Рецепт приготовления:

1. Баклажаны помыть, порезать кольцами и обжарить.
2. Яйцо, сыр, чеснок потереть на мелкой терке и перемешать со сметаной.
3. Красиво выложить слоями на тарелке, украсить свежей зеленью.
4. Приятного аппетита.