Печень куриная с яблоками

Куриная печень очень вкусный и полезный продукт и вместе с обжаренными яблоками будет очень вкусно.

Состав:

• Печень куриная 800 гр.
• мука 1 стакан
• 0,5 стакана растительного масла
• соль 1 чайная ложка (без горки)
• специи по желанию ( у меня молотый черный перец пол чайной ложки)
• 2 яблока

Печень моем, даем стечь воде, можно через сито, можно промокнуть бумажным полотенцем.

В муку высыпаем соль и специи, затем на раскаленную сковороду наливаем пол стакана растительного масла , обмакиваем  печень в муку и обжариваем с двух сторон.

Откладываем обжаренную печень на салфетку чтоб стек лишний жир.

Нарезаем яблоко.

Обжариваем яблоко на раскаленной сковороде,  налив немного растительного масла, до подрумянивания

Сервируем. Поливаем соусом и украшаем петрушкой. Очень вкусно !